指宿の歴史と私たちのこだわり
鹿児島県指宿市は、土壌に恵まれており様々な作物が元気よく育つことで有名です。水捌けが良く、海からのミネラルを風が畑まで運んでくれることで作物にとって最適な環境が整っていることが特徴です。そんな自然の恩恵を守り生かすため桑鶴農園では、土づくりに積極的に取り組んでおります。
天然の上質な甘みが溢れ出す、私たちのサツマイモを是非お召し上がり下さい。
これまでにない新しい体験を
私たち桑鶴農園では、『マロンゴールド』『紅さつま』『紅はるか』３種類のサツマイモを育てています。サツマイモは、それぞれに甘みや風味、また食感なども違っており食べ比べが出来る楽しい食材です。食材そのままを味わって頂くには、焼き芋にして召し上がって頂くのがお勧めです。また、天ぷらへ調理し旨みと甘みを最大限に閉じ込める食べ方もお勧めです。
寒い時期に皆んなで食べ比べをされてみては如何でしょうか？
